Temps de cuisson : 20 minutes.
Quantité : pour 06 personnes.
Ingrédients :
02 œufs de taille moyenne.
90 ml de l’huile végétale.
90 ml du lait.
80 de sucre semoule.
120 g de farine.
02 càc de vanille en poudre.
10 g de levure chimique.
Préparation :
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Huiler les moules à
muffins.
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Dans un bol tamiser la
farine et la mélanger avec la levure.
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Préparer votre marmite à vapeur en portant de l’eau à ébullition.
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Dans un bol de mixeur plongeant mettre les œufs, le sucre,
la vanille, le lait, l’huile.
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Mixer le tout pendant 2
minutes.
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Ajouter la farine et bien incorporer dans les autres
ingrédients.
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Verser la pâte dans les
moules à muffins huilés.
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Mettez ces moules dans le couscoussier qui doit être couvert avec un torchon en tissu
pour absorber l’excès d’humidité puis déposer
le couvercle en dessus.
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Les cuire pendant 20 min.
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Laisser refroidir les imbiber au sirop aromatisé à la
vanille et les dresser.
